Chuletones al curry

Empiezo esta sección con uno de mis platos preferidos, con carne, salsa (el mojeteo es lo mio) y con guarnición, en mi caso patatas, pero puede variarse con cualquier tipo de verdura cocida para los más saludables. Los ingredientes para la elaboración de este sencillo plato son:

• Chuletones (chuletas también valen)


• Aceite de oliva


• Pimienta


• Sal

Para la salsa:

• Mantequilla


• Manzana


• Champiñones


• Nata líquida


• Ketchup


• Curry

Primer paso, encender el fuego (obvio) y añadir un dedo de mantequilla a la sartén, mientras se deshace cortamos las manzana y los champiñones en trozitos, a continuación los colocamos en la sartén con la mantequilla y dejamos que se vayan dorando.

Mientras tanto vamos haciendo los chuletones en otra sartén con un poquito de aceite de oliva.

Una vez dorada la manzana y los champiñones añadimos la nata líquida y le damos un toque de sal y un chorroncito de ketchup (mucho si te gusta la comida "potente"), movemos ligeramente hasta que empiece a bullir en ese momento añadimos el curry (pasa igual que con el ketchup), movemos ligeramente y retiramos la sartén.

Terminados los chuletones, los colocamos en un plato junto con la guarnición, ya sean patatas o verdura, y por último mojamos toda la carne con la salsa.

En cuanto a las cantidades y al número de comensales, no os compliqueis la vida y hacedlo a ojo. Un consejo: hacer más cantidad cuanta más gente, excepto si eres un comilón como yo. ¡Bon apetit!